Centrerad plockhuggning är en form av höggallring där den optimala avverkningstidpunkten anpassas efter det enskilda trädets förutsättningar.
Den optimala tidpunkten för att avverka ett träd beror på markägarens prioriterade målsättningar med skogen. Om hög ekonomisk avkastning är viktigt kan en måldiameter identifieras då ett specifikt träd är moget att avverkas. Om ett träd som vuxit förbi måldiametern skulle lämnas till att växa vidare kommer värdetillväxten på den ytan i skogen att bli lägre än om trädet avverkas.
Den optimala måldiametern är unik för varje träd eftersom träd som har många konkurrenter växer långsammare och bör avverkas tidigare. Ett träd som däremot står mera ensamt är motiverat att lämna till att växa till en större diameter. Ett träds måldiameter beror även på markägarens räntekrav, aktuella prislistor, trädets virkeskvalité samt trädets vitalitet. En utbildad trädmärkare tar hänsyn till dessa faktorer när urvalet av avverkningsträden görs i skogen enligt metodiken i Centrerad plockhuggning.
En väl utförd trädmärkning resulterar i en optimal avverkning där markägarens målsättningar balanseras med ekonomisk avkastning. Avverkningsdiametrarna kommer att variera och uttagen kommer att skapa en mer skiktad skog.
